蜂蜜紫薯杯
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人做过这道菜
陳二旺
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收。夏日炎炎，最适合做成紫薯杯，健康有可口：)
用料
蜂蜜紫薯杯的做法
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紫薯放入盘中，放入水使紫薯1/3泡在水中，盖上盖子，放入微波炉加热8分钟
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把紫薯翻翻过来，让另一边泡在水中，盖上盖子，再放入微波炉加热5分钟
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紫薯软化后，将表皮去掉，放入大碗仲用勺子背压成泥
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往泥状的紫薯里分别加入黄油，牛奶，蜜糖，然后充分搅拌
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装入玻璃杯中，用核桃装饰
小贴士
1.牛奶的分量需要因紫薯的质感调节，如果紫薯比较干，可以适量增加牛奶的分量
2.做好后包上保鲜膜，放入冰箱两个小时候吃用味道更好哦
2.做好后包上保鲜膜，放入冰箱两个小时候吃用味道更好哦
