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标准面包(面包机版)

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潮州凤凰妹的厨房  潮州凤凰妹

用料  

高筋粉 250克
盐 1.75克
糖粉 50克
干酵母 4克
蛋 50克左右(一个)
奶粉 15克
低盐黄油 30克
水 100克

标准面包(面包机版)的做法  

  1. 准备所有材料

    标准面包(面包机版)的做法 步骤1

  2. 除黄油和盐以外的材料水，蛋，糖，奶粉，粉依次放入面包桶。在高筋粉上放入酵母即可启动标准面包450克，中色。约20分钟暂停机器加入黄油和盐后即可让机器继续工作。

    标准面包(面包机版)的做法 步骤2

  3. 在面包即将出炉前25分钟在面包表面刷上蛋液，亦可不加。

    标准面包(面包机版)的做法 步骤3

  4. 出炉的面包既松软又香又拉丝。

    标准面包(面包机版)的做法 步骤4

小贴士

我一般是启动标准流程前先打开盖子和面20分钟，加强揉面功能

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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标准面包(面包机版)相关分类

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该菜谱发布于 2014-06-08 14:10:33
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