竹升面

Name: 竹升面
Ingredients: 面粉适量; 鲜鸭蛋适量

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舌尖二第六集里介绍香港大排档时，提到了一种面食，竹升面，用鲜鸭蛋和面，不加一滴水。刚好家里有鲜鸭蛋，今晚心血来潮也做了竹升面，配面的卤子舌尖上没仔细说，我就自己瞎弄了，面条果然劲道弹牙，俺家先生说面条的口感不像面条，像鲜豆腐皮，呵呵！可惜家里没有辣椒油了，有点小缺憾！

用料

面粉适量
鲜鸭蛋适量

随便看看

该菜谱发布于 2014-06-09 19:29:29

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