新鲜草鱼中段，鱼、刺分离，从靠近鱼尾的一边开始，片成鱼片。烤盘刷油，鱼片摆入烤盘，再刷少许油。
青柠对半切，挤少许汁滴在鱼肉上。烤箱180预热5分钟，放入烤箱烤8分钟。
拿出烤盘，撒上椒盐、孜然、辣椒粉、葱末，挤上少许青柠汁，入烤箱6分钟。
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双双panda
