麻辣猪蹄（很简单！！）

Name: 麻辣猪蹄（很简单！！）
Ingredients: 吃几块炖几块猪蹄; 两三段两三片葱姜蒜; 三瓣八角; 适量花椒麻椒辣椒辣椒丝; 这些都看颜色尝味道酱油老抽糖盐鸡精

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一个人住之后想吃猪蹄就问爸妈，然后做出来就是家里的味道啊不过我加了最喜欢的麻辣的味道！还怕做不好可是太好吃了。。。没吃完剩下两块放冰箱夏天凉着吃也超级好吃啊啊啊！全都是胶原蛋白啊！

用料

猪蹄冷水入锅，葱姜焯熟捞出。
葱姜蒜花椒麻椒辣椒八角炝锅出香味，加入猪蹄翻炒一下。
我没有炒色，味道觉得也不受影响，老抽上色效果也不错的，加入酱油、一点老抽、盐、糖、鸡精。炒一下。
加热水没过猪蹄，就炖吧！！汤的味道基本就是猪蹄的味道，料可以尝试着加噢！水烧开后就小火炖，因为是电磁炉而且没有高压锅就炖了一个半小时。不过也正因为时间长才格外有成就感吧！！
尝一口觉得味道好吃到不行了就大火稍微收下汁～出锅！第一次做，我也会炖猪蹄了！解馋啊！
配上自己烙的饼和西瓜、拍黄瓜，瞬间回国啊！好夏天的搭配～有啤酒是不是更好哈哈