怡红快绿酱香饼 陶冶性情之舌尖篇〜爱若繁星
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人做过这道菜
雨滴2012幸福
父母对孩子的爱，犹如满天繁星，散落于生活中的每个角落，衣食住行随处都能感受到来着父母的关爱，只要我们用心去体会。特别是成为母亲之后，这种体会更加深刻。
每次去早市女儿都要买土家酱香饼吃，早市上的酱香饼虽然美味但是放油太多，不利于健康。于是全家齐动员，我到下厨房找方子，学习做法，老公准备原料，帮着拍照，我制作，结果十分成功：色泽鲜艳、酱香四溢、香脆可口！看着女儿大口吃着自制的酱香饼，我和老公不约而同露出了欣慰的笑容！
每次去早市女儿都要买土家酱香饼吃，早市上的酱香饼虽然美味但是放油太多，不利于健康。于是全家齐动员，我到下厨房找方子，学习做法，老公准备原料，帮着拍照，我制作，结果十分成功：色泽鲜艳、酱香四溢、香脆可口！看着女儿大口吃着自制的酱香饼，我和老公不约而同露出了欣慰的笑容！
用料
怡红快绿酱香饼 陶冶性情之舌尖篇〜爱若繁星的做法
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面粉一半加入开水，快速搅匀。另一半加入冷水搅拌成雪花片状。两部分混合揉匀成面团，放置15分钟。
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准备好拌饭辣酱、葱花和芝麻
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醒好的面团压扁擀成薄饼，抹上色拉油，撒上花椒粉
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将面饼卷起，盘成陀螺形状。然后压扁擀成薄饼
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锅中放油，放入饼，小火，饼中间鼓起翻面，将饼烙至两面金黄。
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刷上拌饭酱，撒上葱花和芝麻
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出锅切块，香脆酱香饼成功！
小贴士
1、我用面包机揉的面，去掉了醒面的过程，更简单省时。
2、拌饭辣酱选择自己喜欢口味的即可。
2、拌饭辣酱选择自己喜欢口味的即可。
