韩国酱牛肉

准备以上材料，我做的量比较大，所以用料较多，如把握不好量请参照上述量份来做！

全部佐料及食材（我做的时候用胡椒粉代替了胡椒粒）清酒和料酒的版本我都做过！还是更喜欢清酒的。

将“A煮肉时”的材料按照上述份量全部放入锅中（大葱、大蒜粒、洋葱、清酒、生姜、胡椒、水）并放入牛肉一起煮

将煮肉时浮上来的沫撇掉。待水开后煮牛肉30分钟以上。

30分钟后将除了牛肉以外的材料捞出来扔掉。

用筷子扎一下试试，煮到不流血的程度。

将“B酱料”（酱油、糖、清酒）以及大蒜粒5个！（如爱吃，可多放一点点蒜）按照份量倒入锅中。中火一直煮到汤只剩下一小半的时候为止！中途，可将蒜碎掉之前捞出。

将煮嫩的牛肉拿出，待稍微凉点就撕成大小相等的小条。