肉馅(猪肉/牛肉或混合的皆可) | 500g |
面包或吐司(吃剩的也可以) | 2-3片 |
牛奶 | 半杯 |
咖喱粉 | 1大勺 |
盐 | 少许 |
洋葱 | 1个 |
胡椒 | 少许 |
糖 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
香叶或罗勒 | 2-3片 |
肉桂粉 | 1勺 |
淀粉 | 少许 |
柠檬汁 | 少许 |
料酒或白葡萄酒 | 少许 |
橄榄油或黄油 | 少许 |
香蕉 | 1根 |
肉馅加酒,柠檬汁,加淀粉加盐拌匀
那个小碗倒入牛奶,把面包撕小小块泡进去
洋葱切小碎粒,用黄油或橄榄油炒香。加入肉馅和洋葱一起翻炒均匀,加入咖喱粉,肉桂粉,糖和黑胡椒一起炒。肉馅要炒散哦!
烤箱上下火 160度预热
捞出泡过牛奶的面包和炒好的肉馅拌到一起,拌均匀
模具底部放香叶,肉馅面包混合物平铺到模具里,上面再埋香叶。
剩下的牛奶里打入鸡蛋,打勻后倒到磨具里,让它慢慢渗入肉馅中。进烤箱20min,至表面金黄~
*香蕉版的话呢 进烤箱前把香蕉切2-3mm的薄片平铺到肉馅上 如图