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青椒烧黄鳝

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我是力娃的厨房  我是力娃
下饭菜，做起来也不难

用料  

黄鳝 2只
青椒 4、5个
大蒜 5个
葱、姜 若干
豆瓣酱 若干
料酒 一汤匙
糖 半汤匙
油

青椒烧黄鳝的做法  

  1. 请卖黄鳝的摊贩把鳝鱼宰杀切段，回家后洗去血水，用料酒腌制

    青椒烧黄鳝的做法 步骤1

  2. 配料1

    青椒烧黄鳝的做法 步骤2

  3. 关键调料：豆瓣酱

    青椒烧黄鳝的做法 步骤3

  4. 放少许油，烧热，放配料1爆香

    青椒烧黄鳝的做法 步骤4

  5. 放入豆瓣酱煸炒出香味

    青椒烧黄鳝的做法 步骤5

  6. 到入鳝段煸炒

    青椒烧黄鳝的做法 步骤6

  7. 放入青椒煸炒

    青椒烧黄鳝的做法 步骤7

  8. 加水与内容物平齐，盖锅盖闷之。

    青椒烧黄鳝的做法 步骤8

  9. 收汁儿起锅装盘，再来一碗白米饭。

    青椒烧黄鳝的做法 步骤9

上传你做的青椒烧黄鳝

 
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该菜谱发布于 2014-06-18 08:32:42
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