柬埔寨米糕简单好吃,自己吃我喜欢用天然色素,虽然不漂亮,但是安全,如果开party,可以放色素
用料
糯米
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4cups
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椰奶
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2厅
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色素
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少许约20滴
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糖
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21/2cup
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椰茸
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适量
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柬埔寨米糕的做法
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我用的车厘子汁泡的糯米,泡5小时
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隔水蒸,中间翻几次,撒点水,约一小时
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蒸好凉冷
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将椰奶和糖倒入小锅煮开5分钟
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然后倒入米,拌匀
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倒入容器,容器里面垫保鲜膜,防粘,上面撒上椰蓉,干了以后切片
小贴士
我们每次开party,一个柬埔寨老太太喜欢做这个,她喜欢绿色,所以做出来特别漂亮,我特别喜欢吃,我用天然车厘子汁泡的米,健康安全,我不喜欢甜,我减了糖,按自己爱好加减。