蒜香寸腿

Name: 蒜香寸腿
Ingredients: 4-8个（看食量）寸腿肉; 2个（小的2个,大的1个）番茄; 1个洋葱; 1个蒜头; 1个生姜; 适量黑胡椒粉; 适量白胡椒粉; 少量黄油; 适量橄榄油; 适量罗勒; 少量盐; 少量糖

1 人做过这道菜

就喜欢到处胡吃海喝的小哈次wayz

对于烤箱菜品来说做这道菜完全无压力，百战百胜~~！！只要下够料，烤熟就完全OK~，本人对于烧菜下料的量没什么概念，只是烧着烧着自己觉得好吃就行，烧菜嘛就是要凭感觉嘛，越烧越开心就会越来越好吃~

用料

寸腿肉	4-8个（看食量）
番茄	2个（小的2个,大的1个）
洋葱	1个
蒜头	1个
生姜	1个
黑胡椒粉	适量
白胡椒粉	适量
黄油	少量
橄榄油	适量
罗勒	适量
盐	少量
糖	少量

蒜香寸腿的做法

寸腿肉冲洗干净，整齐的排放在锡纸上，涂上一层橄榄油先放着
将黑胡椒、白胡椒匀在一起撒在寸腿肉上，然后撒点盐和糖，静置
蒜头、洋葱、生姜分别切成丁，起锅翻炒一下浇在寸腿肉上，均匀分部，再撒点盐和糖，还有撒一些罗勒
番茄切块排放在寸腿肉上，撒上点盐和罗勒，再涂一层橄榄油静置一会
切一点黄油炉子上烧一下融化了以后均匀的浇在寸腿肉上，然后把锡纸包起来继续静置一会
烤箱200度预热一会，把寸腿肉放入烤箱中层，然后将烤箱温度再调到240度，差不多30-40分钟以后出炉就完成了

小贴士

1、本人比较重口味加料的时候都满猛的，吃的清单的小伙伴们可以适当减量的
2、因为第一次做这个菜的时候时间没控制好只调了200度烤了25分钟左右，拿出来看了下还没熟，之后才调整到240左右烤了30分钟才熟，还满嫩。每个人烤箱不一样，可以随时停一下拿出来看一下，调整调整
3、一定要等番茄放好了才倒黄油，因为番茄烤出来我觉得比肉更好吃
4、葱蒜一定要爆一下再浇上去提香