玉米萝卜炖排骨
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人做过这道菜
马腾陶煲王
玉米排骨汤富含硒、VA、钙、VB1、胡萝卜素、尼克酸等有益我们眼睛的营养素，是一道明眸的食疗菜，适合每天对着电脑等的办公室一族。
用料
玉米萝卜炖排骨的做法
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准备材料，以及砂锅一只。
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把猪肋排斩成小段，冷水下锅，焯水2分钟，捞出洗净血沫。
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砂锅中装水，加入焯过水的排骨、
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加入适量生姜
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开大火煮，煮沸后转小火，炖大约半小时
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加入洗净的玉米段
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加入萝卜炖15分钟（家里有纯牛奶的话，可以加入适量纯牛奶，汤的颜色会更好看，且有淡淡的奶香）
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加入两勺盐
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加入玉米段、萝卜炖15分钟后，加入枸杞炖3分钟
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汤已经ok啦，现在需要加入一小勺味精，也可以不加，原汁原味也挺好喝的
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加入葱段，调色。注意是葱段不是葱沫哦。
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盛汤吧
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汤适合在饭前喝哦
小贴士
1、煲汤最重要的是掌握火候和时间。先旺火烧沸，再小火慢煨。这样才能使食材内的蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，达到汤色清澈、鲜醇昧美。
2、小火慢煲时中途最好不打开锅盖也不再添加水，尤其是冷水。
3、玉米汤可以加适量纯牛奶，会有淡淡的奶香，味道更好。
2、小火慢煲时中途最好不打开锅盖也不再添加水，尤其是冷水。
3、玉米汤可以加适量纯牛奶，会有淡淡的奶香，味道更好。
