一锅煮河粉,煮软过凉水备用。
同时,另起一锅爆香猪绞肉。
绞肉变色,加老抽和料酒,出香气加水略煮。
煮到喜欢的程度,勾芡,加剁碎的韭菜花。
河粉上浇韭菜花卤,吃得时候加鱼露和辣椒油。
上传你做的越南河粉-韭菜花肉末河粉