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自制安心油条
7.9
综合评分
285
人做过这道菜
为了解馋，为了安全，只好自己动手丰衣足食了，今天这香脆可口的油条，是依照孙朱朱的方法做的（增加盐的含量，带点咸味），在此非常感谢。喜欢吃油条又不敢买外面小摊油条的TX不妨试试
用料
自制安心油条的做法
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全部材料揉成光滑柔软的面团
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放在温暖出发酵至2倍大，取出排气
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继续发酵1.5倍大，盖盖放冰箱过夜
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早上取出面团擀开，厚度大约半公分，10公分宽度，松弛20分钟，分割20份,松弛10分钟
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每两个叠和，中间压一下
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捏着两端拉长放入热油锅，大火，油温170-180度，轻轻翻动，出来沥干油
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金黄香脆的油条就好了
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咬一口，好吃
