大盘鸡(无面条系列)#长颈鹿#
0
人做过这道菜
长颈璐
用料
大盘鸡(无面条系列)#长颈鹿#的做法
-
每只香菇切四份
-
葱姜蒜切好备用
-
鸡腿，鸡翅切块
-
青椒切块
-
土豆切块，放生水里，防止氧化
-
每只尖椒剪成4份
-
1、锅稍加热,放油,大火加热,数20秒//因为香菇是生的,比较容易吃油,所以油略多,如果想清淡一点的话,事先可以吧香菇煮熟备用
2、放葱姜蒜,煸炒
3、放洋葱,煸炒
4、放鸡,煸炒
-
放香菇,煸炒//此时鸡肉变色,发黄
-
放土豆,煸炒//此时香菇已经看不见白色
-
放青椒,煸炒//此时土豆略成透明的感觉
-
煸炒一分钟,放生抽*3铲子,糖*4勺//铲子如图所示,个人吃的稍甜,所以糖稍多点
-
出锅
-
以上食材这是两盘子分量
小贴士
鲜香菇和土豆喜油,吃的清淡的朋友可以事先将它们两个煮熟
不爱吃的太甜的朋友可以适当少放白糖,并不影响口味
不爱吃的太甜的朋友可以适当少放白糖,并不影响口味
