简易酥皮绿豆饼

Name: 简易酥皮绿豆饼
Ingredients: 绿豆; 冰糖; 水; 油; 面粉

9.0 综合评分

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Soyobell

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用料

绿豆
冰糖
水
油
面粉

简易酥皮绿豆饼的做法

绿豆浸泡7小时。
浸泡好的绿豆放入电饭煲中，加冰糖，加1.5倍水，煮干煮熟。
煮好的绿豆放入料理机中打成泥。
面粉加水和油和成面团。
面团醒一会后，做成面皮，绿豆泥做馅料，包成饼。
平底锅不加油，直接加热，小火烙饼。
正反两面烙熟后，出锅即成。
更多细节和菜谱内容，请关注公众号“soyobell舍苑”了解！～

小贴士

1、做面皮的油可以是黄油、植物油或者猪油，看个人喜好。

2、饼边不粘锅底，不易烙到，可以用筷子夹着立起来在锅中滚烙。

3、喜欢甜食的人，馅料制作时加入的糖份量比平时直接吃绿豆汤要多点。
和面团时也可加糖。

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该菜谱发布于 2014-06-23 15:59:50

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