1、 鸡翅去骨,鸡翅身上划两至三刀,加少许盐、生抽、生姜(生姜粉)、料酒腌制30分钟左右;
2、胡萝卜、西芹、蟹柳切条备用,将胡萝卜、西芹、蟹柳条塞入鸡中翅里,表面加少许黑胡椒和辣椒粉;
3、烤箱预热200度,将鸡翅放入烤箱中层,烤10分钟;
4、取出鸡翅,将调料生抽(老抽)、烧烤酱、色拉油混合刷在鸡翅上,继续放入烤箱烤5至10分钟即可。
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