先制作奶油酱:将黄油加热溶化,加入面粉小火搅拌数分钟(不要炒焦),冷却后备用。
将牛奶煮沸倒入面糊中,用力快速搅拌(打蛋器),然后转小火边煮边搅拌,至煮沸后,加入豆蔻粉和盐,过筛备用
将面条放入煮沸的盐水中8分钟左右,自己喜欢的软硬程度就好。
另用平底锅倒入少许橄榄油,放培根,翻炒一会加入洋葱继续翻炒。
加入煮好的意面拌匀,加入少许盐和黑胡椒粉(因为奶油酱里有盐,所以根据自己需要添加盐)接着放入之前的奶油酱,和意面搅拌均匀,出锅前可以再撒一些黑胡椒粉。
上传你做的鲜奶油培根意面