法式巧克力蛋糕

Name: 法式巧克力蛋糕
Ingredients: 3个鸡蛋; 125克巧克力; 125克糖; 100克黄油; 50克低粉

2 人做过这道菜

Agree

口感绵密润泽偏甜巧克力浓郁

用料

鸡蛋	3个
巧克力	125克
糖	125克
黄油	100克
低粉	50克

法式巧克力蛋糕的做法

巧克力和黄油隔水融化拌匀加入鸡蛋黄拌匀
分次加糖打发蛋白打到厚重
三分之一的蛋白霜加入巧克力湖拌匀
巧克力糊加入蛋白霜
筛入低筋粉拌匀入烤箱180° 30分钟

小贴士

最后可以撒上糖粉糖要足否则蛋白霜不够硬遇上巧克力会瘫掉

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的法式巧克力蛋糕

法式巧克力蛋糕相关分类

蛋糕烤箱

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2014-06-25 10:03:54

46 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢法式巧克力蛋糕的也喜欢

万能的“拌面，水饺🥟”调料

胖姐厨房日记 18 做过

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

御膳房七七 193 做过

破壁机养生食谱

Timmy么血 16 做过

蒜蓉虾滑煲

厨艺惊天厨神猴 137 做过

作者Agree的其他菜谱

巧克力芝士蛋糕

Agree 26 做过

咖啡拉花

Agree 10 做过

蛋白霜蛋糕

Agree 0 做过

布列尼塔

Agree 1 做过

炸鱼

Agree 2 做过

居然没有煎蛋卷 omelet

Agree 1 做过

“小龙虾龙利鱼梅肉” 与“ 茄子蟹味菇芦笋 ”的决战

Agree 1 做过

黑森林蛋糕

Agree 1 做过

法式巧克力蛋糕的答疑

关于法式巧克力蛋糕的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负