apple爱自己
卤大杂烩
8.0
综合评分
19
人做过这道菜
用料
卤大杂烩的做法
-
藕去皮洗净切片
-
牛肉切小块，焯一下，再放到锅中，放干辣椒、姜片、葱结及足量的清水
-
放藕片
-
放花生，香菇（提前泡一下）
-
放八角、桂皮、花椒（少一点，煮好了要记得跳出来，不然又麻又苦的~~）
-
放丁香
-
放老抽
-
放盐、白糖
-
放五香粉
-
放肉桂粉
-
放辣椒粉，开煮吧~~
-
大火煮开，煮上5分钟，转小火慢慢嘀炖~~汤汁差不多了就OK了~~
小贴士
1.那些香料自己看着放，有啥放啥，不一定要全准备起了嘀~~我那天有点那个啥哈，逮到啥放啥了~~
