菜花洗净掰小朵，入开水焯一下马上捞出投入凉水。胡萝卜切片，切好葱、姜、蒜、辣椒。五花肉切薄片。
肉片中加入料酒，一点点盐，少许淀粉抓匀。
炒锅加油放入辣椒干，葱姜蒜炒香。
放入肉片翻炒。
往肉片里先加入醋翻炒，再加入生抽和一点点老抽。
倒入菜花和胡萝卜翻炒，再加入一点点盐。
最后倒入少许水淀粉翻炒出锅。
上传你做的辣炒菜花
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