玉米汁

Name: 玉米汁
Ingredients: 新鲜玉米（糯米玉米）; 白糖; 清水

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用料

新鲜玉米（糯米玉米）
白糖
清水

玉米汁的做法

新鲜玉米去壳，去须，洗净、放锅里煮10分钟、捞出，剥粒
玉米粒放入料理机、加适量清水、打成玉米浆
玉米浆再加适量清水，入锅煮、先大火煮开
放适量白糖，根据自己的口味
煮的过程中要不断搅拌
煮到自己喜欢的浓稠度
用滤勺过滤掉玉米渣即可

小贴士

1、我发现，相比甜玉米，用糯米玉米做出来的玉米汁，口味更浓郁
2、煮的过程中要不断搅拌，以免糊了哈
3、白糖自己看着放，也可以不放哈
4、水的量也是看自己喜欢，关系到最后玉米汁的浓度而已
5、冷藏一哈子味道更好

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该菜谱发布于 2011-08-09 17:38:28

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