酸奶乳酪冰激凌

Name: 酸奶乳酪冰激凌
Ingredients: 40g奶油奶酪; 100g淡奶油; 100g酸奶; 50g白砂糖

8.1 综合评分

479 人做过这道菜

岚小新

灰常喜欢酸奶和乳酪的搭配
这次也拿来做冰激凌了！
添加了等量的酸奶和奶油，如果手懒不搅拌会有小小冰碴
但正是这样吃起来口感很清爽，入口之后还能感受到乳酪带来的浓厚香气

用料

奶油奶酪	40g
淡奶油	100g
酸奶	100g
白砂糖	50g

酸奶乳酪冰激凌的做法

酸奶提前从冰箱拿出放至室温，奶油奶酪室温软化，加入白砂糖，搅拌至无颗粒顺滑状态
加入酸奶搅拌均匀
淡奶油用电动打蛋器打至能留下清晰纹路
混合打发的奶油和酸奶奶酪糊
放入冰箱冷冻即可

小贴士

冰酸奶和奶油奶酪不好融合，请细细搅拌，不行的话就用电动打蛋器~

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该菜谱发布于 2014-06-28 20:33:57

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