香菇提前半小时浸水,青菜按小颗洗净备用,肉切片加点生粉,生抽腌制十几分钟。
锅里放水烧开,放入小青菜烫约一分钟,捞出摆盘备用。
蒜姜切小块下油锅爆香,下肉片翻炒,倒入香菇,加生抽,少许料酒(看个人习惯),炒至菜熟,用水加上少许生粉勾芡,倒入翻炒,就可以了
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