猪肚买回,加点盐洗净,再放去锅中煮下水,可以适当加点料酒去异味。再捞出洗干净,切成丝
红枣洗干净备用
将猪肚放入锅中加几片生姜爆炒
爆炒完,加入冷水和红枣用高压锅炖熟即可
先用大火炖,再改小火炖,40分钟后,红枣炖猪肚出锅啦,味道不错哦
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