奶黄包皮:南瓜蒸熟压成泥,倒入高筋面粉,酵母混合均匀。醒两个小时。奶黄馅儿:黄油锅中融化,放入低筋面粉,炒均匀,关火,放入蛋黄泥儿,牛奶,搅拌均匀,放入白糖开小火到比较干为止。 馅儿揉成大小均匀的圆球,皮儿包入,上锅蒸15到20分钟即可出锅啦!
出锅啦!
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