将青椒切成小丁备用。
青椒丁过油略微炒熟,起锅时加入少许盐调味。
芝士处理成小块。
打开电饼铛下火预热。将牛奶、鸡蛋、白糖共同加入榨汁机或搅拌机中搅拌,使得材料充分混合且鸡蛋略略打发至膨胀发白的状态。
将混合好的蛋奶液倒入电饼铛,待蛋奶液半凝固时撒入处理好的青椒和芝士。
待芝士融化,蛋奶液完全凝固时即可。
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