马来西亚咖央

Name: 马来西亚咖央
Ingredients: 4只鸡蛋; 200毫升椰浆; 190克糖

5 人做过这道菜

Aimeelee爱米

想念马来西亚咖啡店的早餐，鸳鸯面包。昨天特地煮了咖央，当今天的早餐。

用料

鸡蛋	4只
椰浆	200毫升
糖	190克

马来西亚咖央的做法

所以材料打进缸盆，用蛋抽搅拌均匀
隔着热水，慢慢加热蛋浆，每隔10-15分钟搅拌一次
颜色会慢慢变成浅黄色，再慢慢加热煮至浓稠。

小贴士

隔水加热火候比较好控制，可以避免鸡蛋因为一下高温而煮熟成蛋花。

咖央容易煮焦，一定要时不时搅拌，每隔10分钟看一次。大概煮半小时。

咖央的吃法；鸳鸯吐司一面涂上咖央，一面涂上黄油，沾碱水粽，涂在飞饼上，苏打饼干。。。任何你想到的。。。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
全部6个作品

上传你做的马来西亚咖央

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2014-07-01 09:20:24

551 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢马来西亚咖央的也喜欢

万能的“拌面，水饺🥟”调料

胖姐厨房日记 19 做过

海底捞、火锅等万能蘸料公式

香草薄荷2010 2 做过

大橘大利｜新年馒头

燕舞莺霏 17 做过

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

御膳房七七 199 做过

作者Aimeelee爱米的其他菜谱

菊花玫瑰花茶

Aimeelee爱米 6 做过

马来西亚咖央的答疑

登录查看全部1条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负