天汁（天つゆ）

Name: 天汁（天つゆ）
Ingredients: 300水; 70老抽; 120味醂（甜料酒）; 一勺约15g鲣鱼浓汤汁; 适量白萝卜泥

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可用于做天妇罗的佐料汁，或炸豆腐的调料汁（揚げ出し豆腐）

用料

1、没有昆布或鲣鱼的佐料可以用其他海鲜调味料代替。
2、这个比例的酱汁量比较多，可根据个人需求进行调整。

随便看看

该菜谱发布于 2014-07-03 23:41:53

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