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法式可丽饼(升级版)
法式可丽饼(升级版)
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佳佳爱吃素
作为专业吃货,对于喜欢吃的东西,我会想尽办法学着自己做,经过多番尝试和改良,终于做出了正宗的可丽饼!
用料
鸡蛋
4只
香草糖
2包(15g)
低筋面粉(45)
100g
牛奶
50cl
橙子花(fleur d'Orange)
2小勺
牛油
20g
玉米淀粉
100g
法式可丽饼(升级版)的做法
先把面粉和玉米淀粉过筛,然后和牛奶混合在一起,再打入四个鸡蛋
加入橙子花和香草糖,把融化的黄油倒入去,搅拌均匀,为了让饼皮糊更加香滑,强烈建议在下锅前过筛一遍
成品
小贴士
做好的饼可以配不同的果酱,味道一级棒
如果找不到香草糖,可以不放,或者加香草精也行,如果有朗姆酒,也可以加一小勺,
参照这个菜谱,大家做出 7 作品
全部7个作品
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被大家加入到以下菜单
各种可丽饼
可丽饼、土豆饼专辑
随便看看
蒜蓉西洋菜
花蛤豆腐汤
白菜烧
黄花鱼烧豆腐
炖草鱼
白灼九节虾
器具
姜米
猪梅花肉
黑糖姜枣膏
该菜谱发布于 2014-07-06 21:52:24
126 收藏
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法式可丽饼(升级版)的答疑
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