素南瓜盅

Name: 素 南瓜盅
Ingredients: 一个小南瓜; 500g豆腐; 两根玉米; 250g蘑菇; 一根胡萝卜; 100g腰果

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小南瓜鲜美多汁，略带甜味，不仅形状小巧玲珑，惹人喜爱，尝起来也是清香可口、糯软润滑，用小南瓜制作素食“聚宝盆”，内材自由搭配。

用料

小南瓜	一个
豆腐	500g
玉米	两根
蘑菇	250g
胡萝卜	一根
腰果	100g

素南瓜盅的做法

先小南瓜把柄处开出圆形小口，用小勺慢慢轻轻掏出瓜囊。
用蒸锅蒸小南瓜15分钟，6分熟，取出。
把内料蒸煮5分钟。
内料放入小南瓜中，再蒸10分钟左右，南瓜熟即可。
出锅，切开小南瓜，漂亮的南瓜盅花瓣打开。

小贴士

南瓜盅，色香味俱全。讨喜，是一道招待亲朋，令人记忆犹新的好菜。一起来试试，一起素食。

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该菜谱发布于 2014-07-07 00:02:59

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