七月時柒
西瓜果冻
9
人做过这道菜
夏天到了……又到了吃西瓜的时候啦！
这段时间看到的做多的就是说隔夜西瓜的细菌含量……
可是一个又吃不完，怎么办呢！
让我们来变着花儿玩西瓜吧！
便宜又好玩！
这段时间看到的做多的就是说隔夜西瓜的细菌含量……
可是一个又吃不完，怎么办呢！
让我们来变着花儿玩西瓜吧！
便宜又好玩！
用料
西瓜果冻的做法
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首先，你要有一个西瓜
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然后把吃不完的一半肉都挖出来！
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把果肉打成果汁！不用管西瓜籽…一块儿打，没有关系…后面要过滤！当然，如果你介意，就挑出来吧！
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把一部分果汁和琼脂粉和匀（如果你是用琼脂干，就先用水把琼脂泡泡发。）
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然后把和着琼脂的果汁煮开，过滤后，倒进半个掏空的西瓜里。
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晾凉后放进冰箱里2-3小时，拿出来切片！开吃！
小贴士
琼脂1.2-1.5％是啥意思呢？
就是，你把西瓜汁大好以后，称一下有多重，然后把果汁的重量×0.012或者×0.015，就是你需要的琼脂的数量了！如果你喜欢硬点的，0.02也可以！
例如：西瓜汁500g×0.012＝琼脂6g
就是，你把西瓜汁大好以后，称一下有多重，然后把果汁的重量×0.012或者×0.015，就是你需要的琼脂的数量了！如果你喜欢硬点的，0.02也可以！
例如：西瓜汁500g×0.012＝琼脂6g
