西米过水清洗,后加清水一起开火至沸腾
沸腾后西米汤粘稠,一旦看到西米已加热到半透明时立即加入椰浆,搅拌待二次沸腾后关火加盖闷数分钟,直至西米几乎透明。
放入速冻二小时,呈果冻状。芒果去皮切丁覆盖,装盘。
上传你做的芒果椰汁西米冻(无糖)