虾仁蛋鸡精加点水打一起，放电饭锅里炒。加过水所以蛋会比较嫩。
淘净滤水的大米入锅一起拌炒。
拌炒的同时加入各种调料和水。加水，焖，跟平时焖饭的水量差不多。
收水盛出，稍微晾凉。锅里烧热油。
用保鲜袋或膜捏圆形饭团，注意先揉搓再压形状。揉好扔进锅里，直到全部米饭用完或者锅底占满。
煎至金黄，用筷子翻面继续煎。
沾沙拉酱或者生抽吃
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哦还有
