砂锅粥(冷饭懒人版)

2 人做过这道菜
解决家中剩饭和炒不了一盘的蔬菜

用料  

芹菜末 适量
猪肉末 50g
冷饭 一小碗
大白菜(可换其实蔬菜) 适量
葱末 少许
姜末 少许
芝麻油 少许

砂锅粥(冷饭懒人版)的做法  

  1. 在砂锅中倒入水,煮沸后倒入冷饭,搅拌打散冷饭

    砂锅粥(冷饭懒人版)的做法 步骤1
  2. 煮冷饭期间备菜,将白菜切细丝,姜、葱、芹菜、猪肉切末

    砂锅粥(冷饭懒人版)的做法 步骤2
  3. 冷饭煮成粥状加入少许芝麻油

    砂锅粥(冷饭懒人版)的做法 步骤3
  4. 加入姜末和肉末,搅拌

    砂锅粥(冷饭懒人版)的做法 步骤4
  5. 先加入白菜杆,半熟后再加白菜叶和芹菜末

  6. 加盐和鸡精调味,撒上葱末,搅拌关火

    砂锅粥(冷饭懒人版)的做法 步骤6

小贴士

呈粥状后要经常搅拌,防止粘锅

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该菜谱发布于 2014-07-15 13:00:38
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