1. 土豆去皮,洗净,备用
2. 把土豆一分为二,切成长宽相似的土豆条。
3. 把切完的土豆条泡入水中,这个步骤是为了减少土豆条的淀粉。
把土豆捞出,开锅后,放入锅中,填满水,撒盐《10g》,再次大火5分钟。10g等于两小勺
捞出,淋干放入盆中,用水冲凉,再次淋干,放入冰箱冷藏一会。
把油倒入锅中,八分热度时放入土豆条,油炸至金黄色捞出,淋干。
好了,蘸番茄酱或者沙拉酱,或者我的秘密酱料
上传你做的KFc 黄金炸薯条