烤猪肋排

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用料  

腌料
适量
百里香 适量
迷迭香 适量
黑胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
抹料
可乐 一瓶
是拉差辣酱 两三勺
白醋 三勺
味淋 一勺
培根 三条
smoked paprika 适量

烤猪肋排的做法  

  1. 先把“腌料”拌匀,把整块排骨都腌制4-6小时。

  2. 拌匀“抹料”,开大火蒸发到番茄酱的粘稠度。

  3. 预热烤箱至120°,将腌制好的排骨烤两个小时或者直到可以轻易用叉子叉入。

  4. 然后将烤箱温度升高到200°,在烤好的排骨上刷一层“抹料”,烤5分钟;然后重复刷料和烤制直到表面变得油亮为止。

  5. 从烤箱取出,切开,装盘,开吃。

小贴士

可乐可以替换成Root Beer
是拉差辣酱可以替换成别的辣酱
 

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该菜谱发布于 2014-07-16 09:54:31
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烤猪肋排的答疑

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