爆炒花甲螺
7.3
综合评分
49
人做过这道菜
羊-小-厨
由于匆忙，忘记拍过程图片啦，其实很简单的，亲们按步骤完成即可，配料是一定要的哦，这样菜的味道才更好哦。
用料
爆炒花甲螺的做法
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将配料姜，蒜，蒜米，辣椒洗干净。姜切丝，蒜切断，将葱白分开，蒜米切片，辣椒斜切小段。
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锅烧热，加入油，盐，和之前一起切好的配料，蒜青那段不放。爆炒炒出香味。
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加入花甲螺翻炒几下，再放酱油，耗油，翻炒，加入之前留下的蒜青，翻炒几下，盖上锅盖焖至花甲完全开口，即可入盘。
小贴士
酱油和耗油不可放多，上了颜色即可。盐也可以少放，因为酱油本身本咸味。快熟的时候可以尝下味道，合适再入盘。
