大小楠楠
南瓜杏仁面片
9.1
综合评分
13
人做过这道菜
南瓜的甜糯加上杏仁特有的清香，再配上光滑的薄薄的面片，有菜有主食，一碗下肚，舒坦！
用料
| 主料： | |
| 面粉、南瓜、杏仁 | |
| 配料： | |
| 葱、姜、蒜、香菜 | |
| 调料： | |
| 盐、鸡粉、五香粉、生抽 |
南瓜杏仁面片的做法
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准备所有材料
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南瓜切薄片
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杏仁洗好（我用的超市的现成袋装的杏仁）
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面粉加水和好盖上保鲜膜醒一会，注意面要和的稍微软一些。
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葱姜蒜切末备用
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额外单独多且一些葱末（至于有何用处待会就知道了）
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先把上一步6的葱末炒出香味，倒出备用！可以炒的过一些，颜色如图。注意：这一步不！能！省！略！
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这时候面也醒好，擀成薄片，切条如图
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锅里倒入油，先爆香葱姜蒜末，再倒入南瓜、生抽、盐、五香粉翻炒，加水、杏仁。让它们混在一起煮吧！因为一会要煮面，水可以适当多一些。（这步忘记拍照）
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等南瓜煮好（用勺子一搅就散开的程度），就可以煮面了，切开的面揪成片直接丢进锅里煮就是了
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最后一步调味，这时候提前炝好的葱花就备上用场了，倒进锅里，香味立马出来了。再加一些鸡粉，喜欢香菜的还可以出锅前加一些香菜。
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香喷喷的南瓜杏仁面片就做好了
