虾仁炒芦笋

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这道菜简单易做。谁都会!

用料  

虾仁
芦笋
不满的一勺(虾)、小半勺(芦笋)
淀粉
黑胡椒粉
橄榄油

虾仁炒芦笋的做法  

  1. 鲜虾去壳、抽筋,洗净沥干备用。并准备好材料。

    虾仁炒芦笋的做法 步骤1
  2. 把盐、干淀粉化开、放入虾仁中,捏一下,再腌制5分钟。

    虾仁炒芦笋的做法 步骤2
  3. 芦笋切好(老的不要或者刮皮)。

    虾仁炒芦笋的做法 步骤3
  4. 起油锅!先炒虾仁,滑几下放入黑胡椒粉,搅拌一下先出锅。

    虾仁炒芦笋的做法 步骤4
  5. 再炒芦笋,炒至碧绿,放盐,搅拌均匀。

    虾仁炒芦笋的做法 步骤5
  6. 关火,倒入虾仁炒一下即完成。

    虾仁炒芦笋的做法 步骤6

小贴士

虾仁炒制时间不宜过长,可用猛火快炒。
 
该菜谱发布于 2014-07-18 19:58:43
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