椰香西米抹茶慕斯

4 人做过这道菜
很喜欢椰汁抹茶的搭配,小清新,孩子也大爱

用料  

椰汁 200g
纯牛奶 200g
奶油 200g
适量
适量
吉利丁片 3块
抹茶粉 10g
绿西米 适量

椰香西米抹茶慕斯的做法  

  1. 把西米放到刚煲开的开水里,搅几下关火,西米在开水里泡大约半小时就变透明,透明说明已ok,拿去过水再放一点点杯底

    椰香西米抹茶慕斯的做法 步骤1
  2. 把椰汁,糖,牛奶及已泡冷水的吉利丁片煮开,凉后就倒到杯里,放雪柜成形,这时煲里要留一些接着放抹茶粉煲至无颗粒顺滑,放一边

    椰香西米抹茶慕斯的做法 步骤2
  3. 把奶油加10毫升糖用打蛋器打发至有点流动就可以了,再倒到椰汁抹茶里充分搅匀再倒进已成固体的椰汁西米里,放雪柜,完成

    椰香西米抹茶慕斯的做法 步骤3
  4. 小清新的感觉,喜欢

    椰香西米抹茶慕斯的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2014-07-18 21:55:24
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