芦笋炒饭

Name: 芦笋炒饭
Ingredients: 一碗吧～（当然你吃两碗也成）米饭（一定要隔夜饭）; 一个or俩鸡蛋; 2～3片培根; 2～3根德国烤肠（个人觉得比较有较劲儿）; 几根吧芦笋; 就为了配盘子～几块呗西兰花; 这个依据个人口味～真心写：适量^_^油、盐、葱等配料

8.7 综合评分

50 人做过这道菜

不要小看一碗炒饭噢…在我眼里，炒饭和煮面条一样…那是一件，相！当！严！肃！的！事！啊！
ps：但是…我一直不是按照蔡澜老师那样饭和蛋一定不能分开炒来做的…确实是家里习惯…所以…我是小菜鸟嘛…

ps：然后发现，芦笋炒饭～超好吃啊！
搭配鸡蛋和肉类～比如培根比如虾仁比如肠类比如鸡肉…都好吃！

用料

准备工作～香肠切丁。
准备工作～培根切小块。
准备工作～鸡蛋调匀。
准备工作～芦笋切丁。
锅中放入油，烧热后把调好的鸡蛋煎熟（注意最好能在煎的时候鸡蛋充气一样大起来，那样的鸡蛋不老），然后再翻炒香肠和培根～之后盛盘。这时候其他配料、调料搁在一边准备好。
这时候可以开始～炒饭啦！隔夜饭倒入锅中翻炒至热（个人建议不要再加油咯），然后将之前炒好的培根、香肠、鸡蛋倒入锅中一起炒…再然后加入芦笋、葱、等调料翻炒…OK啦…这时候摆个盘比较好看（西兰花）…起锅，撒盐、黑胡椒啥的…完工^_^
虾仁加芦笋也超好吃哦！！！总之～芦笋炒饭很好吃