俄式酸奶油烤蘑菇

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用料  

酸奶油sour cream 2杯
牛奶 半杯
黄油 8大勺
面粉 4大勺
蘑菇 一磅
洋葱 一个(中)
擦丝的芝士 一大勺
盐和现磨黑胡椒 适量

俄式酸奶油烤蘑菇的做法  

  1. 热锅融化一半的黄油加入面粉,小火将面糊炒至金黄。

  2. 另起一锅加入酸奶油小火烧开再加入步骤一里的面糊,搅至顺滑稍微有点粘稠的感觉,如果太粘了请加入一些牛奶,然后加入盐和胡椒调味

  3. 将蘑菇切厚片。热一平底锅加入另一半黄油和切碎的洋葱,炒至透明。再加入蘑菇,炒软。最后加入上一步的酸奶油汁

  4. 另取一个可以烤的容器加入蘑菇混合物 上面撒芝士,进烤箱烤350f 10到15分钟

 

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该菜谱发布于 2014-07-21 20:27:50
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