节瓜去皮洗干净切块
皮蛋切块 咸蛋取蛋黄切块 蒜洗干净去皮拍扁
油起锅 放蒜 蛋黄 爆炒几下 蛋黄有稍微变色时加清水
水滚加节瓜
节瓜差不多熟时把皮蛋跟咸蛋蛋清加进去 煮两分钟
加盐 okay
上传你做的皮蛋咸蛋节瓜汤