爱的田美
椰蓉花朵面包
8.2
综合评分
28
人做过这道菜
椰蓉的味道很诱人，很香甜。。。
用料
椰蓉花朵面包的做法
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面粉中加入230ml牛奶，黄油，盐，40克糖粉，酵母，揉出薄膜，进行发酵1小时。
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干椰蓉中加入鸡蛋，吉士粉，50克糖粉，20ml牛奶，搅拌均匀，让椰蓉充分吸饱水份。
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将发酵好的面团分成等份。
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包上椰蓉。
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按成饼，用剪刀剪出7个等分的口子，但注意中间不要剪断。
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将剪好的花瓣依次向上翻转。
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做好的花朵刷上蛋液，中间点缀黑芝麻，再次发酵40分钟至两倍大。
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再次发酵好的花朵放入烤箱170烤25分钟就可以咯。
小贴士
1牛奶和面可以使面包口感更加柔软，奶香满满。
2在烤15分钟的时候加盖锡纸，因为椰蓉中有糖粉，漏在外面容易烤糊，或上色太深。
3在调椰蓉中偶加了吉士粉，增加香味，也可以不加。
2在烤15分钟的时候加盖锡纸，因为椰蓉中有糖粉，漏在外面容易烤糊，或上色太深。
3在调椰蓉中偶加了吉士粉，增加香味，也可以不加。
