夏天凉面配稀饭

Name: 夏天凉面配稀饭
Ingredients: 500g水面; 1根黄瓜; 随意豆芽; 少许腌菜; 少许油辣子; 少许花椒油; 少许香菜; 少许醋，酱油，糖; 少许熟菜油

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记得以前在重庆，放学后在路边花一元钱买上一份凉面，配上一碗冰粉，那感觉现在回忆起来是多么的简单的快乐，如今身在异乡，只能自己动手回忆这儿时的记忆了。

用料

待水烧开后，将水面放蒸锅上蒸3至4分钟，同时起锅烧一锅开水，水要多，将蒸好的面放入烧开的水里，煮1分钟左右后快速捞起，将熟菜油均匀抹在面条上，放在电风扇下吹凉，吹干。
豆芽汆水，捞出。
黄瓜切丝，请不要太在意我的刀工！
辣椒油备好！
按自己的口味放置调料！
拌匀！
开吃

面一定要蒸后再煮，面条才劲道，调料里面应加糖才别有风味哟

面条电蒸锅

随便看看

该菜谱发布于 2014-07-22 11:05:51

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