宝宝私房菜——小云吞

Name: 宝宝私房菜——小云吞
Ingredients: 云吞皮; 猪肉; 冬菇; 木耳; 马蹄

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小牛冬

小小的一个云吞，宝宝一口一个，可爱极了！

用料

云吞皮
猪肉
冬菇
木耳
马蹄

宝宝私房菜——小云吞的做法

冬菇、木耳、马蹄、猪肉用搅拌机搅碎，加番薯粉、盐、耗油腌一下。云吞皮一开四。
包好馅，水开下云吞，水开加凉水，水开再加凉水，小云吞全部浮起来了，加油加盐。
煲好了！小宝贝一口一个，可喜欢了！

小贴士

1、制作馅的时候可以多放些蔬菜，这样宝宝不至于吃到太多肉。
2、包云吞时如果馅的汁比较多把皮沾破了，可以先把腌好的馅放冰箱里稍微冷冻一下，就没那么容易湿皮了。
3、煮云吞时注意要水开时下云吞，再轻轻捞一下，防止云吞贴到锅底弄破。

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该菜谱发布于 2014-07-22 11:26:39

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