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煎饼卷菜

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果果醒了的厨房  果果醒了
家常菜，配上玉米糁粥清爽可口

用料  

猪肉丝
面粉
鸡蛋
青椒
土豆

煎饼卷菜的做法  

  1. 面粉里加入两个鸡蛋，少许盐和小茴香粉

    煎饼卷菜的做法 步骤1

  2. 先少加一些水，逐步打成稠面糊，顺方向打开不要留有面疙瘩，加水打成稀面糊，用筷子搅一下再提起有面糊顺势滴落成线就是好了

    煎饼卷菜的做法 步骤2

  3. 锅底擦一层油，舀一勺面糊倒入锅里，顺方向转锅将面糊均匀转成一个圆饼

    煎饼卷菜的做法 步骤3

  4. 一面煎好后，迅速翻面煎，等饼上有些凸起翻开看见起花即可

    煎饼卷菜的做法 步骤4

  5. 出锅卷上各种备好的菜开吃

    煎饼卷菜的做法 步骤5

小贴士

锅里刷油一定要少，多了会不成形，我是备了纱布来沾油擦锅底，很好用

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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随便看看
该菜谱发布于 2014-07-22 13:37:43
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