半只玉米的量,清洗干净上锅蒸熟。
7,8分钟盖上盖子〜以免进去太多水分
面粉3大勺,电饭煲配比的汤勺〜
2颗鸡蛋
雀巢炼奶2勺
适量清水调匀〜
最好用打蛋器打,不要有颗粒〜
水最好多点,要调成稀点的面糊。方便煎饼
百吉福芝士切小丁备用。
煎蛋饼,少许油就可以〜转动一下倒掉多余的油。
倒入适量的面粉糊,均匀的转动煎锅,煎成圆形蛋饼〜
抖一下,然后再翻面煎。
不粘
全程小火
玉米蒸好后加入两勺炼奶搅拌均匀。
2勺玉米,适量芝士放入蛋饼上
折叠包住
包好的玉米卷封口朝下小火煎下定型封口。
煎好一面后再翻面煎另一边让芝士融化。
全程都是小火,
这样就不会散开咯
装盘开吃