响油蛏子(最快速的下酒菜)

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油泼蛏子 最快速的下酒菜

用料  

青柠汁 少许
蛏子 看您几个人吃
葱末 适量
姜末 适量
蒜末 适量
豉汁酱油 适量
芝麻油 和橄榄油一比一
橄榄油 和芝麻油一比一

响油蛏子(最快速的下酒菜)的做法  

  1. 把蛏子洗干净,整齐的码放在盘子里,上锅蒸,锅大火上汽之后放入,蒸7-8分钟关火。

  2. 葱姜蒜切末,待蛏子蒸熟洒在上面

  3. 浇上豉汁酱油

  4. 锅热油(芝麻油+橄榄油)一比一的量,烧滚烫浇在蛏子上。

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该菜谱发布于 2014-07-23 10:18:05
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